Sauce Hollandaise
Das Präfix 405 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 382 kcal | 19 % |
| Fett | 40,3 g | 58 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,2 g | 16 % |
| Kohlenhydrate | 4,7 g | 2 % |
| davon Zucker | 2,1 g | 2 % |
| Ballaststoffe | 0,07 g | — |
| Eiweiß | 0,20 g | 0 % |
| Salz | 1,8 g | 30 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 29. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Wasser, Rapsöl 40%, modifizierte Stärke, Zucker, jodiertes Speisesalz (Salz, Kaliumjodid), Zitronensaft, Branntweinessig, Würze (hydrolysiertes Pflanzeneiweiß (Mais), Rapsöl). Verdickungsmittel, Xanthan, Cayenne-pfeffer, Aroma, Kurkuma, Farbstoff: Paprikaextrakt. Kann Sulfite enthalten.
- E14XXModifizierte StärkeEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E415XanthanEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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