Hummus · Deutschland

Hummus Ras el Hanout

von Chef Select · 200 g

Deutschland

Green-ScoreB

275 kcalpro 100 g · 14 % der Referenzmenge

4,5 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)4056489751175

GS1-Präfix405 · GS1 Germany

Zusatzstoffe2: E270, E330

AllergeneSenf, SesamKann Spuren enthalten von: Krebstiere, Eier, Fisch, Gluten, Milch, Schalenfrüchte, Soja

SiegelVegetarisch, Europäische Vegetarier-Union, Vegan

Das Präfix 405 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	275 kcal	14 %
Fett	19,6 g	28 %
davon gesättigte Fettsäuren	2,2 g	11 %
Kohlenhydrate	13,6 g	5 %
davon Zucker	4,5 g	5 %
Ballaststoffe	7,9 g	—
Eiweiß	7,1 g	14 %
Salz	1,1 g	18 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

54% gekochte Kichererbsen (Kichererbsen, Wasser), Wasser, 11% Sesampaste, Rapsöl, Branntweinessig, Zucker, Speisesalz, färbendes Kurkuma, Säureregulatoren: Milchsäure, Citronensäure; 0,2% Curry-Pulver (enthält Senf), Chili, Knoblauchpulver, Kreuzkümmel, Kräuter, 0,1% Ras el-Hanout Gewürzmischung [Paprika, Koriandersamen, Kurkuma, Kreuzkümmel, geräucherter Paprika (Paprika, Rauch), Ingwer, Zimt, Nelken, Muskatnuss, Sternanis, Piment, schwarzer Pfeffer, Chili, weißer Pfeffer], Paprikapulver, Ingwer, Koriander, Zimt, Süßholzpulver. Kann Spuren von Eiern, Fisch, glutenhaltigem Getreide, Krebstieren, Milch, Schalenfrüchten und Sojabohnen enthalten.

Allergen: Senf Allergen: SesamKann Spuren enthalten von: KrebstiereKann Spuren enthalten von: EierKann Spuren enthalten von: FischKann Spuren enthalten von: GlutenKann Spuren enthalten von: MilchKann Spuren enthalten von: SchalenfrüchteKann Spuren enthalten von: SojaVegetarisch Europäische Vegetarier-Union Vegan Europäische Vegetarier-Union Vegan

E270Milchsäure
E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

In seiner Kategorie

Position unter 291 Produkten der Kategorie „Hummus“ in Deutschland

Zucker4,5 g · Median 2,5 g

Gesättigte Fettsäuren2,2 g · Median 2,1 g

Salz1,1 g · Median 1,2 g

81 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.

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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.

Klimawirkung

1,11kg CO₂-Äq. je kg

Referenzwert der Kategorie „Hummus“: 1,11 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.

Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.

Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in Deutschland verkauft

Deutschland

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 26. März 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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