Hummus mit falafel & mango mousse
Das Präfix 405 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 220 kcal | 11 % |
| Fett | 14,8 g | 21 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,5 g | 8 % |
| Kohlenhydrate | 9,9 g | 4 % |
| davon Zucker | 1,9 g | 2 % |
| Ballaststoffe | 6,8 g | — |
| Eiweiß | 8,4 g | 17 % |
| Salz | 1,3 g | 21 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
37% gekochte Kichererbsen (21,5% Kichererbsen, Wasser), 20% Kichererbsenbällchen gebraten gewürzt [Wasser, 4% Kichererbsen, Zucchini, Tomaten-Paprika-Sauce (Salsa-Sauce (pasteurisierte Tomaten (Tomaten, Tomatensaft, Speisesalz), Wasser, Zucker, eingelegte rote Paprika (Paprika, Branntweinessig, Zucker, Speisesalz), Branntweinessig, modifizierte Stärke, Speisesalz, getrocknete Zwiebeln, Gewürz, Säureregulator: Citronensäure), marinierte getrocknete Tomaten (getrocknete Tomaten, Wasser, Speisesalz), eingelegte rote Paprika (rote Paprika, Zucker, Speisesalz, Branntweinessig), Rapsöl, Branntweinessig, Gewürze), Branntweinessig, texturiertes Weizenprotein (Weizenprotein, Weizenmehl), Rapsöl, getrocknete Zwiebeln, Zwiebelextrakt, Knoblauch, Weizenhalmfaser (glutenfrei), Flohsamenschalen, Kreuzkümmel, Korianderpulver, Speisesalz, Backtriebmittel: Natriumcarbonate; Zimt, schwarzer Pfeffer, Chili, Korianderblätter], Wasser, 10% Mangozubereitung mit Kichererbsen 5% Mangopaste (4,9% Mango, Säureregulator: Citronensäure), 3% gekochte Kichererbsen (1,5% Kichererbsen, Wasser), Wasser, Branntweinessig, Petersilie, Speisesalz, Knoblauch, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; getrocknete Zwiebeln, Kurkuma, Chiliflocken, gemahlener schwarzer Pfeffer], Rapsöl, 7% Sesampaste, Branntweinessig, Speisesalz, natives Olivenöl extra, Gewürze, Säureregulator: Citronensäure. Kann Spuren von Eiern, Fisch, anderem glutenhaltigem Getreide, Krebstieren, Milch, Schalenfrüchten, Senf und Soja enthalten.
- E14XXModifizierte StärkeEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E300AscorbinsäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E500NatriumcarbonateStabilisator · Verdickungsmittel
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Von Kundinnen und Kunden erfasste Preise
| Datum | Preis | Ort |
|---|---|---|
| 28. November 2025 | 1,49 € | Füssen |
Die Preise tragen Open-Prices-Mitwirkende von Kassenbons und Regaletiketten ein; sie unterscheiden sich je nach Geschäft und Datum.
Quelle: Open Prices (Open Food Facts), ODbL
In seiner Kategorie
40 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.
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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.
Klimawirkung
Referenzwert der Kategorie „Hummus“: 1,11 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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