Knack und Back
Das Präfix 405 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 264 kcal | 13 % |
| Fett | 3,1 g | 4 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,4 g | 7 % |
| Kohlenhydrate | 46,0 g | 18 % |
| davon Zucker | 2,5 g | 3 % |
| Eiweiß | 9,6 g | 19 % |
| Salz | 2,2 g | 36 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 15. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
52% Weizenmehl, Wasser, Weizengluten, Backtriebmittel: Glucono - delta-Lacton, Natriumcarbonate, Diphosphate; Zucker, Palmfett, Ethylalkohol, Speisesalz, modifizierte Stärke, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure. Kann Spuren von Milch enthalten. Ungeöffnet bei +2°C bis +7°C zu
- E14XXModifizierte StärkeEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E1510Ethanol
- E300AscorbinsäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E450DiphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E500NatriumcarbonateStabilisator · Verdickungsmittel
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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