Prosciutto crudo nazionale
Das Präfix 405 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 262 kcal | 13 % |
| Fett | 18,0 g | 26 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,1 g | 30 % |
| Kohlenhydrate | 6,1 g | 2 % |
| davon Zucker | 0,00 g | 0 % |
| Eiweiß | 25,0 g | 50 % |
| Salz | 5,2 g | 87 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
BE Prosciutto crudo nazionale - Italiaanse rauwe ham, gedroogd, minimum 24 maanden gerijpt, gesneden, Ingrediënten: varkensvlees, zout, conserveer - middel: kaliumnitraat, 100 g gedroogde ham wordt bereid uit 137 g varkensvlees, Gekoeld bewaren bij max, 7°C, Verpakt onder beschermende atmosfeer, BE LU Prosciutto crudo nazionale - Jambon cru italien, séché, minimum 24 mois d'affinage, en tranches, Ingrédients: viande de porc, sel, conservateur: nitrate de potassium, 100 g de jambon séché sont élaborés à partir de 137 g de viande de porc, A conserver au réfrigérateur à 7°C max, Conditionné sous atmosphère protectrice,
Die Zutatenliste liegt in der Quelle nur auf Niederländisch vor; wir zeigen sie unverändert, ohne Übersetzung.
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
In seiner Kategorie
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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.
Klimawirkung
Referenzwert der Kategorie „Unbehandelte Schinken“: 13,6 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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