Haruki Sushi
Das Präfix 404 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 152 kcal | 8 % |
| Fett | 3,3 g | 5 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,50 g | 3 % |
| Kohlenhydrate | 25,0 g | 10 % |
| davon Zucker | 9,4 g | 10 % |
| Ballaststoffe | 1,5 g | — |
| Eiweiß | 5,0 g | 10 % |
| Salz | 2,1 g | 35 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 25. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Sushi: 77% Reiszubereitung (Reis gekocht [Wasser, Reis, Sonnenblumenöl], Fruktose-Glukose-Sirup, Branntweinessig, Salz, Reisessig, Säureregulator: Natriumacetat), 6,2% LACHS roh, 3,6% gegarte Eizubereitung (FRISCHEI*, Zucker, Wasser, Sonnenblumenöl, Maisstärke, Salz), 2,6% Gurke, Seetang getrocknet, SESAM geröstet, 1,7% pikanter Lachssalat (73% LACHS gekocht, süßsaure Sauce [Wasser, Zucker, Glukosesirup, Ananassaft aus Ananassaftkonzentrat, Tomatenpaste, modifizierte Maisstärke, Säuerungsmittel: Essigsäure; Salz, Farbstoffe: Capsanthin, Carotin; Stabilisator: Xanthan], Mayonnaise [Rapsöl, EIGELB* pasteurisiert, Wasser, Branntweinessig, SENFSAAT, Zucker, Salz, Gewürze], Chili, Salz), 1,5% Surimi-Krebsfleischimitat aus Fischmuskeleiweiß geformt (57% Surimi [FISCHMUSKELEIWEIß, Zucker], Wasser, WEIZENSTÄRKE, modifizierte Stärke, rehydriertes HÜHNEREIEIKLARPULVER*, Zucker, Salz, natürliches Aroma [enthält KREBSTIERE], Farbstoff: Paprikaextrakt), Mayonnaise (Rapsöl, EIGELB* pasteurisiert, Wasser, Branntweinessig, SENFSAAT, Zucker, Salz, Gewürze), Paprika, Zucchini, 0,6% Frischkäse (MILCH pasteurisiert, SAHNE pasteurisiert, Milchsäurebakterien, mikrobielles Lab, Salz), 0,2% Rogenzubereitung (95% ROGEN VOM CAPELIN, Zucker, Salz, Fruktose, Farbstoffe: Echtes Karmin, Kurkurmin). Sojasauce: Wasser, 19% SOJABOHNEN, WEIZEN, Salz. Ingwerzubereitung: 63% Ingwer, Fruktose, Glukosesirup, Salz, Säuerungsmittel: Essigsäure, Citronensäure. Wasabizubereitung: Meerrettichpulver, Feuchthaltemittel: Sorbit; Wasser, 15% Wasabi, SOJABOHNENÖL, Glukosesirup, Salz, Wasabiblätterpulver, Säuerungsmittel: Citronensäure. *von Eiern aus Freilandhaltung
- E120echtes KarminFarbstoff
- E14XXModifizierte StärkeEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E160aCarotineFarbstoff
- E160cPaprikaextrakt (Capsanthin und Capsorubin)Farbstoff
- E260EssigsäureKonservierungsstoff
- E262NatriumacetateKonservierungsstoff · Komplexbildner
- E262iNatriumacetatKonservierungsstoff · Komplexbildner
- E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E415XanthanEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E420SorbitFeuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Süßungsmittel · Verdickungsmittel
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
In seiner Kategorie
98 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.
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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.
Klimawirkung
Referenzwert der Produktkategorie: 2,67 kg CO₂-Äq. je kg Produkt (nächstliegendes Produkt in Agribalyse).
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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