Stollen · Deutschland

Rosinenstollen Thüringer Rezeptur

von Emil Reimann · 1000g

Deutschland

405 kcalpro 100 g · 20 % der Referenzmenge

28,0 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)4035637480143

GS1-Präfix403 · GS1 Germany

Zusatzstoffe2: E330, E471

AllergeneGluten, Milch, SchalenfrüchteKann Spuren enthalten von: Eier, Schalenfrüchte, Erdnüsse, Sesam, Soja

Das Präfix 403 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	405 kcal	20 %
Fett	19,0 g	27 %
davon gesättigte Fettsäuren	9,8 g	49 %
Kohlenhydrate	50,0 g	19 %
davon Zucker	28,0 g	31 %
Eiweiß	6,5 g	13 %
Salz	0,50 g	8 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

WEIZENMEHL, 26% Sultaninen*, pflanzliche Fette und Öle: (Palmfett, Rapsöl, Kokosfett), Orangeat - und Zitronatmischung (Orangenschalen, Zitronenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Salz, Säuerungsmittel: Citronensäure), Dekorzucker (Traubenzucker, WEIZENSTÄRKE, Sheabutter, natürliches Aroma), Zucker, Hefe, Wasser, MANDELN, Rum, SÜẞMOLKENPULVER, MAGERMILCHPULVER, Glukosesirup, MILCHEIWEIẞ, natürliches Aroma, Emulgatoren (Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren, Sonnenblumenlecithine), Säuerungsmittel: Citronensäure; Aromen, Salz. Kann Spuren von ERDNÜSSEN, weiteren SCHALENFRÜCHTEN, SESAM, SOJA und EIERN enthalten.

Allergen: Gluten Allergen: Milch Allergen: SchalenfrüchteKann Spuren enthalten von: EierKann Spuren enthalten von: SchalenfrüchteKann Spuren enthalten von: ErdnüsseKann Spuren enthalten von: SesamKann Spuren enthalten von: Soja

E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
E471Mono- und Diglyceride von SpeisefettsäurenEmulgator · Stabilisator

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

In seiner Kategorie

Position unter 102 Produkten der Kategorie „Stollen“ in Deutschland

Zucker28,0 g · Median 33,0 g

Gesättigte Fettsäuren9,8 g · Median 8,8 g

Salz0,50 g · Median 0,38 g

10 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.

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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in Deutschland verkauft

Deutschland

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

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Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 26. März 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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