Lebkuchen · Deutschland

Nürnberger Elisenlebkuchen Schokoglasur

Deutschland

Green-ScoreB

432 kcalpro 100 g · 22 % der Referenzmenge

31,0 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)4035472259409

GS1-Präfix403 · GS1 Germany

Zusatzstoffe3: E322, E330, E420

AllergeneEier, Gluten, Milch, Schalenfrüchte

SiegelHergestellt in Deutschland, ggA

Das Präfix 403 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	432 kcal	22 %
Fett	23,7 g	34 %
davon gesättigte Fettsäuren	5,4 g	27 %
Kohlenhydrate	38,3 g	15 %
davon Zucker	31,0 g	34 %
Eiweiß	12,5 g	25 %
Salz	0,75 g	13 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 25. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Feinste Nümberger Oblaten-Lebkuchen at 12% Schokolade überzogen, ZUTATEN: 30% Ölsamen iHaselnüsse Mandeln, Walnüsse), Zucker, 15% kandierte Fruchtschalen (Gluose - Fruktose-Sirup, Orangenschalen, Zitronenschalen, Zucker), Marzipan (Mandeln, Zucker, Invertzuckorsirup), Kakaomasse, Feigen, Volleipulver, - Feuchthaltemit:el: Sorbit, Backobiaten (Weizenn ehl, Kartoffelstärke), Gewürze, Hon Aprikosenpüree, Glukose - Fruktose-Sirup, Kakaobutter, Butter - reinfett, Backtriebmittel: Natrium carbonate, Salz, natürliches A or a, Weizenstärke, Emulgator: Lecithine: Säuerungsmittel: Citronensäure, Nährwertdeklaration pro 100 g Energie Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz 1804 K0/

Allergen: Eier Allergen: Gluten Allergen: Milch Allergen: Schalenfrüchte Hergestellt in Deutschland ggA

E322LecithineAntioxidationsmittel · Emulgator
E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
E420SorbitFeuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Süßungsmittel · Verdickungsmittel

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

In seiner Kategorie

Position unter 221 Produkten der Kategorie „Lebkuchen“ in Deutschland

Zucker31,0 g · Median 41,0 g

Gesättigte Fettsäuren5,4 g · Median 4,8 g

Salz0,75 g · Median 0,30 g

5 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.

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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.

Klimawirkung

2,50kg CO₂-Äq. je kg

Referenzwert der Kategorie „Lebkuchen“: 2,50 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.

Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.

Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in Deutschland verkauft

Deutschland

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 25. März 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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