Lebkuchen · Deutschland

Winterkonfekt mit gemahlenen Haselnüssen

von Bahlsen · 125g

Deutschland

Green-ScoreA

440 kcalpro 100 g · 22 % der Referenzmenge

47,0 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)4017100852015

GS1-Präfix401 · GS1 Germany

Zusatzstoffe5: E322, E330, E420…

AllergeneEier, Gluten, Milch, Schalenfrüchte, GlutenKann Spuren enthalten von: Schalenfrüchte

SiegelOhne Konservierungsstoffe, Ohne Farbstoffzusatz, Ohne Farb- oder Konservierungsstoffe

Das Präfix 401 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	440 kcal	22 %
Fett	18,0 g	26 %
davon gesättigte Fettsäuren	0,90 g	4 %
Kohlenhydrate	59,0 g	23 %
davon Zucker	47,0 g	52 %
Ballaststoffe	5,4 g	—
Eiweiß	7,8 g	16 %
Salz	0,01 g	0 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Zucker, gemahlene Haselnüsse (17 %), Kakaomasse, Weizenmehl, Weizenkeime, Glukose-Fruktose-Sirup, Karamellzuckersirup, Stabilisator: Sorbit; Orangenschalen, geröstetes Gerstenvollkornmehl, Kakaobutter, Hühnereiklarpulver, Zimt, Molkenerzeugnis (Milch), Backtriebmittel: Diphosphate, Natriumcarbonate; Gewürze, Stärke (Weizen), Emulgator: Lecithine; Säuerungsmittel: Citronensäure; Aroma.

Allergen: Eier Allergen: Gluten Allergen: Milch Allergen: Schalenfrüchte Allergen: GlutenKann Spuren enthalten von: SchalenfrüchteOhne Konservierungsstoffe Ohne Farbstoffzusatz Ohne Farb- oder Konservierungsstoffe

E322LecithineAntioxidationsmittel · Emulgator
E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
E420SorbitFeuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Süßungsmittel · Verdickungsmittel
E450DiphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
E500NatriumcarbonateStabilisator · Verdickungsmittel

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

In seiner Kategorie

Position unter 221 Produkten der Kategorie „Lebkuchen“ in Deutschland

Zucker47,0 g · Median 41,0 g

Gesättigte Fettsäuren0,90 g · Median 4,8 g

Salz0,01 g · Median 0,30 g

84 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.

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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.

Klimawirkung

2,50kg CO₂-Äq. je kg

Referenzwert der Kategorie „Lebkuchen“: 2,50 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.

Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.

Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in Deutschland verkauft

Deutschland

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 26. März 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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