Stollen · Deutschland

Bratapfel Stollen

von Bahlsen · 400 g

Deutschland

361 kcalpro 100 g · 18 % der Referenzmenge

37,0 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)4017100840012

GS1-Präfix401 · GS1 Germany

Zusatzstoffe5: E14XX, E330, E420…

AllergeneEier, Gluten, Schalenfrüchte

SiegelOhne Konservierungsstoffe, Ohne Farbstoffzusatz

Das Präfix 401 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	361 kcal	18 %
Fett	11,0 g	16 %
davon gesättigte Fettsäuren	4,6 g	23 %
Kohlenhydrate	60,0 g	23 %
davon Zucker	37,0 g	41 %
Ballaststoffe	1,7 g	—
Eiweiß	4,6 g	9 %
Salz	0,40 g	7 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 25. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Weizenmehl, Zucker, Rosinen 16%, Palmöl, getrocknete Apfelwürfel 5,3%, Apfelmark 3,8%, Hühnervollei, Dextrose, Feuchthaltemittel: Sorbit, Glycerin; Rapsöl, geriebene Haselnüsse, Hefe, Glukosesirup, modifizierte Stärke (Weizen), Emulgator: Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren; Salz, Aroma, Reismehl, Trennmittel: Calciumsalze der Speisefettsäure; Säuerungsmittel: Citronensäure; Hühnereiklarpulver, Zimt, Stärke (Weizen)

Allergen: Eier Allergen: Gluten Allergen: Schalenfrüchte Ohne Konservierungsstoffe Ohne Farbstoffzusatz

E14XXModifizierte StärkeEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
E420SorbitFeuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Süßungsmittel · Verdickungsmittel
E422GlycerinFeuchthaltemittel · Verdickungsmittel
E471Mono- und Diglyceride von SpeisefettsäurenEmulgator · Stabilisator

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

In seiner Kategorie

Position unter 102 Produkten der Kategorie „Stollen“ in Deutschland

Zucker37,0 g · Median 33,0 g

Gesättigte Fettsäuren4,6 g · Median 8,8 g

Salz0,40 g · Median 0,38 g

84 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.

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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in Deutschland verkauft

Deutschland

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

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Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 25. März 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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