Franzbrötchen
Das Präfix 401 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 418 kcal | 21 % |
| Fett | 20,6 g | 29 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9,4 g | 47 % |
| Kohlenhydrate | 55,0 g | 21 % |
| davon Zucker | 18,9 g | 21 % |
| Ballaststoffe | 2,8 g | — |
| Eiweiß | 1,9 g | 4 % |
| Salz | 1,2 g | 20 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 11. April 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Hefeteig (Wasser, Maisstärke, Reismehl, Buchweizenmehl, Zucker, Hefe, Rapsöl, Apfelfaser, Flohsamenschalen, Salz, Verdickungsmittel: Hydroxypropylmethylcellulose und Sorbitol; Backtrieb mittel: Natriumhydrogencarbonat; Säuerungsmittel: Citronensäure), Plunderplatte [Palmfett, Rapsöl, Sonnenblumenöl, Wasser, Salz, Emulgatoren: Lecithine und Mono - und Diglyceride von Speise fettsäuren; Säuerungsmittel: Zitronensäure; Aroma), Zimtfüllung (Zucker, Zimt 7 %). Kann Spuren von Soja und Senf enthalten.
- E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E420SorbitFeuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Süßungsmittel · Verdickungsmittel
- E464HydroxypropylmethylcelluloseEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E500NatriumcarbonateStabilisator · Verdickungsmittel
- E500iiNatriumhydrogencarbonatStabilisator · Verdickungsmittel
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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