Bayerische Bio-Brezen zum Aufbacken

von Bäcker Bachmeier · 698g

Deutschland

249 kcalpro 100 g · 12 % der Referenzmenge

3,8 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)4011753041604

GS1-Präfix401 · GS1 Germany

Zusatzstoffe2: E322, E524

AllergeneGluten

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Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	249 kcal	12 %
Fett	1,9 g	3 %
davon gesättigte Fettsäuren	0,20 g	1 %
Kohlenhydrate	49,0 g	19 %
davon Zucker	3,8 g	4 %
Ballaststoffe	3,1 g	—
Eiweiß	7,3 g	15 %
Salz	1,2 g	20 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 9. April 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Bio-Weizenmehl, Wasser, Hefe, Meersalz, Bio-Rapsöl, Bio-Malzmehl (Gerste, Weizen, Roggen), Bio-Hafervollkornmehl, Bio-Zucker, getrocknetes Bio-Gerstenmalzextrakt, Bio-Vollkornroggensauerteig. Bio-Roggenmehl, Emulgator: Lecithine (Bio), Brezellauge (Wasser, Säureregulator: Natriumhydroxid). Beipack: Brezel-Salz.

Allergen: Gluten

E322LecithineAntioxidationsmittel · Emulgator
E524Natriumhydroxid

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in Deutschland verkauft

Deutschland

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

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Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 9. April 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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