Dicke Sauerländer Bockwurst
Das Präfix 400 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 251 kcal | 13 % |
| Fett | 21,5 g | 31 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8,8 g | 44 % |
| Kohlenhydrate | 1,0 g | 0 % |
| davon Zucker | 1,0 g | 1 % |
| Eiweiß | 13,2 g | 26 % |
| Salz | 2,1 g | 35 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Schweinefleisch 80&, Rindfleisch 10%, Trinkwasser, Speck, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Milcheiweiß 1%, Dextrose, Würze (enthält Milch), Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat, Gewürze, Gewürzeextrakte (enthalten Sellerie)), Stabilisatoren (Diphosphate, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Konservierungsstoff (Natriumnitrit)) Schweinedarm, Buchholzrauch
- E300AscorbinsäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E450DiphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E621MononatriumglutamatGeschmacksverstärker
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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