Lebkuchen · Deutschland

Feinste Nürnberger Elisen-Lebkuchen

von Wicklein · 300 g

Deutschland

Green-ScoreB

455 kcalpro 100 g · 23 % der Referenzmenge

30,6 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)4008355038682

GS1-Präfix400 · GS1 Germany

Zusatzstoffe2: E322, E420

AllergeneEier, Milch, SchalenfrüchteKann Spuren enthalten von: Schalenfrüchte, Sesam, Soja

Das Präfix 400 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	455 kcal	23 %
Fett	25,2 g	36 %
davon gesättigte Fettsäuren	3,4 g	17 %
Kohlenhydrate	43,6 g	17 %
davon Zucker	30,6 g	34 %
Ballaststoffe	5,5 g	—
Eiweiß	10,8 g	22 %
Salz	0,48 g	8 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 27. September 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Olsamen (MANDELN, HASELNÜSSE, WALNUSSE), Zucker, WEI - ZENMEHL, Orangenschalen, Schokolade (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Lecithine), Glukose-Fruktose-Sirup, Invertzuckersirup, Zitronen - schalen, HÜHNEREITROCKENEIWEISS, FLÜSSIGES VOLLEI, Feuchthalte mittel: Sorbit; Gewürze (enthalten Zimt), Kartoffelstärke, Kartoffeleiweiß, Blütenhonig, getrocknete Feigen, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbo - at; Karamellzuckersirup (Glukosesirup, Zucker), Zitronensaftkonzentrat, Wachsmaisstärke, Salz, VOLLMILCHPULVER. Kann Spuren von ANDEREN SCHALENFRÜCHTEN, SESAM und SOJA enthalten.

Allergen: Eier Allergen: Milch Allergen: SchalenfrüchteKann Spuren enthalten von: SchalenfrüchteKann Spuren enthalten von: SesamKann Spuren enthalten von: Soja

E322LecithineAntioxidationsmittel · Emulgator
E420SorbitFeuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Süßungsmittel · Verdickungsmittel

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

In seiner Kategorie

Position unter 221 Produkten der Kategorie „Lebkuchen“ in Deutschland

Zucker30,6 g · Median 41,0 g

Gesättigte Fettsäuren3,4 g · Median 4,8 g

Salz0,48 g · Median 0,30 g

5 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.

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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.

Klimawirkung

2,50kg CO₂-Äq. je kg

Referenzwert der Kategorie „Lebkuchen“: 2,50 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.

Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.

Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in Deutschland verkauft

Deutschland

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 27. September 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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