Gebäck · Deutschland

Nürnberger Butterstollen-Konfekt

von Wicklein · 130 g

Deutschland

435 kcalpro 100 g · 22 % der Referenzmenge

29,0 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)4008355032345

GS1-Präfix400 · GS1 Germany

Zusatzstoffe4: E450, E471, E500…

AllergeneGluten, Milch, SchalenfrüchteKann Spuren enthalten von: Eier, Schalenfrüchte, Sesam, Soja

Das Präfix 400 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	435 kcal	22 %
Fett	20,7 g	30 %
davon gesättigte Fettsäuren	12,4 g	62 %
Kohlenhydrate	53,6 g	21 %
davon Zucker	29,0 g	32 %
Ballaststoffe	3,3 g	—
Eiweiß	6,3 g	13 %
Salz	0,35 g	6 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 25. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Weizenmehl, Sultaninen 20%, Butterreinfett 18%, Zucker, Hefe, Mandeln, Orangenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Traubenzucker, Fruktosesirup, Zitronenschalen, Jamaika-Rum 1%, Vollmilchpulver, Emulgator: Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren; Weizenstärke, Salz, ganz gehärtetes Palmfett, Zitronensaftkonzentrat, Invertzuckersirup, natürliche Aromen, Backtriebmittel: Diphosphate, Natriumhydrogencarbonat

Allergen: Gluten Allergen: Milch Allergen: SchalenfrüchteKann Spuren enthalten von: EierKann Spuren enthalten von: SchalenfrüchteKann Spuren enthalten von: SesamKann Spuren enthalten von: Soja

E450DiphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
E471Mono- und Diglyceride von SpeisefettsäurenEmulgator · Stabilisator
E500NatriumcarbonateStabilisator · Verdickungsmittel
E500iiNatriumhydrogencarbonatStabilisator · Verdickungsmittel

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

In seiner Kategorie

Position unter 300 Produkten der Kategorie „Gebäck“ in Deutschland

Zucker29,0 g · Median 24,4 g

Gesättigte Fettsäuren12,4 g · Median 7,7 g

Salz0,35 g · Median 0,38 g

63 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.

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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in Deutschland verkauft

Deutschland

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

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Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 25. März 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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