Vitalbrot
Das Präfix 400 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 360 kcal | 18 % |
| Fett | 6,3 g | 9 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,80 g | 4 % |
| Kohlenhydrate | 58,0 g | 22 % |
| davon Zucker | 1,1 g | 1 % |
| Eiweiß | 14,0 g | 28 % |
| Salz | 1,8 g | 30 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 25. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Weizenvollkornmehl (64%), Hafergrütze (9%), Roggenmehl (5%), Leinsamen, Sonnenblumenkerne, getrockneter Sauerteig (Roggenmehl, natürich fermentiert), Sesam, jodiertes Speisesalz, Trockenhefe, Gerstanmalzmehl, Traubenzucker, Malzextrakt (Geste, Roggen), Säureregulator Natriumacetat, Säuerungsmittel: Ãpfelsäure, Mehlbehandlungsmittek Calciphosphate und Ascorbinsäure.
- E262NatriumacetateKonservierungsstoff · Komplexbildner
- E262iNatriumacetatKonservierungsstoff · Komplexbildner
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
In seiner Kategorie
13 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.
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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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