Weißwürste
Das Präfix 400 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 259 kcal | 13 % |
| Fett | 22,0 g | 31 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9,0 g | 45 % |
| Kohlenhydrate | 5,0 g | 2 % |
| davon Zucker | 4,0 g | 4 % |
| Eiweiß | 10,0 g | 20 % |
| Salz | 1,5 g | 25 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 5. Oktober 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
pro 100 g Zutaten: Münchner Weißwurst: 75% Schweinefleisch, Trinkwasser, Speck, gekochte Schwarten, Petersilie, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze, Gewürzextrakte, Zitronenöl, Dextrose, Stabilisator: Diphosphate, Schweinesaitling, Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten, Zutaten: Süßer Hausmachersenf: Wasser, Brauner Zucker (Zucker, Glukosesirup, Zuckerrübenmelasse), SENFSAATEN, Branntweinessig, Gewürze, Zubereitung: Gesalzenes 5,09 Wasser in einem Topf zum Sieden bringen, Topf vom Herd nehmen 4,0 g und die Weißwürste einlegen, 10-12 Minuten ziehen lassen, 22 g 9,0 g 10 g 1,5g
- E450DiphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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