Sauce Hollandaise · Deutschland

Sauce Hollandaise

von THOMY · 250ml

Deutschland

Green-ScoreE

94 kcalpro 100 g · 5 % der Referenzmenge

0,8 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-8)40057705

GS1-Präfix400 · GS1 Germany

Zusatzstoffe2: E14XX, E415

AllergeneEier, Milch, Senf

SiegelNiedrig oder kein Fett, Fettarm, Fettreduziert

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	94 kcal	5 %
Fett	7,6 g	11 %
davon gesättigte Fettsäuren	0,80 g	4 %
Kohlenhydrate	5,6 g	2 %
davon Zucker	0,80 g	1 %
Ballaststoffe	0,20 g	—
Eiweiß	0,50 g	1 %
Salz	1,1 g	18 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 25. August 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Fettreduzierte Sauce Hollandaise Zutaten: Wasser, 7% Sonnenblumenöl, modifizierte Stärke, 1,4% EIGELB, Zucker, Jodsalz (Salz, Kaliumjodat), Zitronensaftkonzentrat, Weißweinessig, Hefeextrakt, Zwiebelpulver, Aromen (mit MILCH, EI, SENFÖL), Verdickungsmittel Xanthan.

Allergen: Eier Allergen: Milch Allergen: Senf Niedrig oder kein Fett Fettarm Fettreduziert50% weniger Fet

E14XXModifizierte StärkeEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
E415XanthanEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

Von Kundinnen und Kunden erfasste Preise

Neueste Preise in Open Prices

Datum	Preis	Ort
25. August 2026	1,69 €	Berlin
9. Mai 2026	1,69 €	München
28. Mai 2025	1,49 €	München

Die Preise tragen Open-Prices-Mitwirkende von Kassenbons und Regaletiketten ein; sie unterscheiden sich je nach Geschäft und Datum.

Quelle: Open Prices (Open Food Facts), ODbL

In seiner Kategorie

Position unter 37 Produkten der Kategorie „Sauce Hollandaise“ in Deutschland

Zucker0,80 g · Median 1,7 g

Gesättigte Fettsäuren0,80 g · Median 3,7 g

Salz1,1 g · Median 1,1 g

3 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.

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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.

Klimawirkung

6,29kg CO₂-Äq. je kg

Referenzwert der Kategorie „Sauce Hollandaise“: 6,29 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.

Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.

Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in Deutschland verkauft

Deutschland

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 25. August 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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