Sauce Béarnaise · Deutschland

Béarnaise Sauce

von Nestlé · 250ml

Deutschland

Green-ScoreD

171 kcalpro 100 g · 9 % der Referenzmenge

1,7 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-8)40056272

GS1-Präfix400 · GS1 Germany

Zusatzstoffe2: E14XX, E415

AllergeneEier, Gluten, Milch

SiegelOhne Farbstoffzusatz, Ohne Konservierungsstoffe, Ohne künstliche Geschmaksverstärker

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	171 kcal	9 %
Fett	16,4 g	23 %
davon gesättigte Fettsäuren	1,9 g	9 %
Kohlenhydrate	4,7 g	2 %
davon Zucker	1,7 g	2 %
Ballaststoffe	0,30 g	—
Eiweiß	0,80 g	2 %
Salz	0,96 g	16 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 25. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Wasser, 15% Sonnenblumenöl, 4,1% EIGELB, modifizierte Stärke, Estragon, Jodsalz (Salz, Kaliumjodat), Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat, Weißweinessig, Pfeffer, Zucker, Würze (aus WEIZEN), Paprikaextrakt, Salz, natürliche Aromen (mit MILCH), Verdickungsmittel Xanthan.

Allergen: Eier Allergen: Gluten Allergen: Milch Ohne Farbstoffzusatz Ohne Konservierungsstoffe Ohne künstliche Geschmaksverstärker Ohne Farb- oder Konservierungsstoffe

E14XXModifizierte StärkeEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
E415XanthanEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

Klimawirkung

5,13kg CO₂-Äq. je kg

Referenzwert der Kategorie „Sauce Béarnaise“: 5,13 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.

Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.

Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in Deutschland verkauft

Deutschland

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 25. März 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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