Art Leberkäse
Das Präfix 400 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 289 kcal | 14 % |
| Fett | 25,6 g | 37 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,3 g | 16 % |
| Kohlenhydrate | 4,0 g | 2 % |
| davon Zucker | 0,70 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 0,70 g | — |
| Eiweiß | 10,2 g | 20 % |
| Salz | 1,8 g | 30 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Tofu 62% (Sojabohnen, Trinkwasser, Gerinnungsmittel: Calciumsulfat, Magnesiumchlorid), Rapsöl 23%, Zwiebeln 5%, Eiklar, Reismehl, Meersalz, Verdickungsmittel (Carrageen, Johannisbrotkernmehl, Kaliumchlorid), Gewürze, Dextrose, Knoblauch, Würze, Raucharoma, Farbstoff: Eisenoxide und Eisenhydroxide.
- E172Eisenoxide und EisenhydroxideFarbstoff
- E407CarrageenTrägerstoff · Emulgator · Feuchthaltemittel · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E508KaliumchloridStabilisator · Verdickungsmittel · Konservierungsstoff
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
In seiner Kategorie
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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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