Bratwurst, fein
Das Präfix 400 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 197 kcal | 10 % |
| Fett | 12,1 g | 17 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,8 g | 24 % |
| Kohlenhydrate | 0,77 g | 0 % |
| davon Zucker | 0,56 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 0,00 g | — |
| Eiweiß | 21,4 g | 43 % |
| Salz | 5,8 g | 96 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Schweinefleisch 58%, Schweinespeck, Trinkwasser, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze, Gewürzextrakte, Würze, Dextrose, Glucosesirup, natürliches Aroma, Zitronensaftpulver, Stabilisator: Diphosphate; Säuerungsmittel: Citronensäure; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Emulgator: Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren, Naturdarm (Schwein).
- E300AscorbinsäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E450DiphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E471Mono- und Diglyceride von SpeisefettsäurenEmulgator · Stabilisator
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
In seiner Kategorie
45 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.
Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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