Lebkuchen · Deutschland

Lebkuchen

von Weiss · 1pcs

Deutschland

Green-ScoreB

379 kcalpro 100 g · 19 % der Referenzmenge

37,9 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)4003803217305

GS1-Präfix400 · GS1 Germany

Zusatzstoffe2: E420, E422

AllergeneGluten, Schalenfrüchte

Das Präfix 400 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	379 kcal	19 %
Fett	6,9 g	10 %
davon gesättigte Fettsäuren	1,7 g	9 %
Kohlenhydrate	69,0 g	27 %
davon Zucker	37,9 g	42 %
Ballaststoffe	3,4 g	—
Eiweiß	6,9 g	14 %
Salz	0,60 g	10 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 15. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Zucker, Weizenmehl, Glukose-Fruktose-Sirup, Ölsamen (Haselnüsse, Walnüsse, Mandeln, Cashewkerne, Aprikosenkerne), Feuchthaltemittel: Glycerin, Sorbit; Orangenschalen, Kakaomasse, Aprikosenpüree, Apfelextrakt, Gingerbread on wafers w oilseeds, iced and chocolate chocolate gingerbread with chocolate. Ingredients: Sugar, glucose fructose syrup, oilseed walnuts, almonds, cashew le kernels), humectants: glycerol peel, cocoa mass, apricot pure

Allergen: Gluten Allergen: Schalenfrüchte

E420SorbitFeuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Süßungsmittel · Verdickungsmittel
E422GlycerinFeuchthaltemittel · Verdickungsmittel

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

In seiner Kategorie

Position unter 221 Produkten der Kategorie „Lebkuchen“ in Deutschland

Zucker37,9 g · Median 41,0 g

Gesättigte Fettsäuren1,7 g · Median 4,8 g

Salz0,60 g · Median 0,30 g

31 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.

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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.

Klimawirkung

2,50kg CO₂-Äq. je kg

Referenzwert der Kategorie „Lebkuchen“: 2,50 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.

Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.

Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in Deutschland verkauft

Deutschland

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 15. März 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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