Vegetarische Würste · Deutschland

Vegetarische Fleischwurst

von Gutfried · 80 g

Deutschland

Green-ScoreB

178 kcalpro 100 g · 9 % der Referenzmenge

2,5 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)4003171031985

GS1-Präfix400 · GS1 Germany

Zusatzstoffe6: E160a, E160ai, E262…

AllergeneEierKann Spuren enthalten von: Sellerie, Gluten, Lupine, Milch, Senf, Soja

SiegelVegetarisch, Europäische Vegetarier-Union, Europäische Vegetarier-Union Vegetarisch

Das Präfix 400 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	178 kcal	9 %
Fett	14,0 g	20 %
davon gesättigte Fettsäuren	1,5 g	8 %
Kohlenhydrate	4,2 g	2 %
davon Zucker	2,5 g	3 %
Ballaststoffe	4,0 g	—
Eiweiß	8,0 g	16 %
Salz	2,4 g	40 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 5. September 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Trinkwasser, Rapsöl 14%, Hühnereieiweißpulver 9%, Speisesalz, Verdickungsmittel: Carrageen, Johannisbrotkernmehl, Xanthan; Dextrose, Gewürze, Gewürzextrakte, Aromen, Zitronensaftpulver, färbendes Lebensmittel: Rettichkonzentrat, rot; Farbstoff: Beta-Carotin; Säuerungsmittel: Citronensäure; Säureregulatoren: Kaliumlactat, Natriumacetate; Buchenholzrauch

Allergen: EierKann Spuren enthalten von: SellerieKann Spuren enthalten von: GlutenKann Spuren enthalten von: LupineKann Spuren enthalten von: MilchKann Spuren enthalten von: SenfKann Spuren enthalten von: SojaVegetarisch Europäische Vegetarier-Union Europäische Vegetarier-Union Vegetarisch

E160aCarotineFarbstoff
E160aiBeta-CarotinFarbstoff
E262NatriumacetateKonservierungsstoff · Komplexbildner
E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
E407CarrageenTrägerstoff · Emulgator · Feuchthaltemittel · Stabilisator · Verdickungsmittel
E415XanthanEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

In seiner Kategorie

Position unter 152 Produkten der Kategorie „Vegetarische Würste“ in Deutschland

Zucker2,5 g · Median 1,4 g

Gesättigte Fettsäuren1,5 g · Median 1,7 g

Salz2,4 g · Median 1,8 g

78 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.

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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.

Klimawirkung

2,21kg CO₂-Äq. je kg

Referenzwert der Kategorie „Vegetarische Würste“: 2,21 kg CO₂-Äq. je kg Produkt (nächstliegendes Produkt in Agribalyse).

Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.

Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in Deutschland verkauft

Deutschland

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 5. September 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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