Backmischungen für Kuchen · Deutschland

Schoko Backmischung

von Dr. Oetker · 500g

Deutschland

431 kcalpro 100 g · 22 % der Referenzmenge

25,0 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)4000521030025

GS1-Präfix400 · GS1 Germany

Zusatzstoffe5: E322, E450, E471…

AllergeneGluten, Milch, SojaKann Spuren enthalten von: Eier, Milch, Schalenfrüchte

Das Präfix 400 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	431 kcal	22 %
Fett	24,0 g	34 %
davon gesättigte Fettsäuren	11,0 g	55 %
Kohlenhydrate	43,0 g	17 %
davon Zucker	25,0 g	28 %
Ballaststoffe	2,5 g	—
Eiweiß	8,1 g	16 %
Salz	0,75 g	13 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 7. Mai 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

WEIZENMEHL, Zucker, 18% kakaohaltige Fett - glasur (Zucker, Palmfett, fettarmes Kakaopulver, MILCHZUCKER, Kakaomasse, Emulgator (Lecithine (SOJA))), 12% Schokolade (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator (Lecithine (SOJA))), Stärke (WEIZEN), 3,1% fettarmes Kakaopulver, Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumcarbonate), Emulgatoren (E 475, E471), Aroma Vanillin. Kann enthalten: EI, MILCH - EIWEISS, HASELNÜSSE. Rainforest Alliance-zertifizierter Kakao. Mehr dazu unter ra.org. INFOREST ALLIAN

Allergen: Gluten Allergen: Milch Allergen: SojaKann Spuren enthalten von: EierKann Spuren enthalten von: MilchKann Spuren enthalten von: Schalenfrüchte

E322LecithineAntioxidationsmittel · Emulgator
E450DiphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
E471Mono- und Diglyceride von SpeisefettsäurenEmulgator · Stabilisator
E475Polyglycerinester von SpeisefettsäurenEmulgator · Stabilisator
E500NatriumcarbonateStabilisator · Verdickungsmittel

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

In seiner Kategorie

Position unter 99 Produkten der Kategorie „Backmischungen für Kuchen“ in Deutschland

Zucker25,0 g · Median 27,0 g

Gesättigte Fettsäuren11,0 g · Median 4,8 g

Salz0,75 g · Median 0,60 g

38 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.

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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.

Verkaufsländer

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Deutschland

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

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Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 7. Mai 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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