Fleisch-Ersatzprodukte · Deutschland

Veganer Schinken-Spicker Mortadella

von Rügenwalder Mühle · 80 g

Deutschland

146 kcalpro 100 g · 7 % der Referenzmenge

1,5 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)4000405004968

GS1-Präfix400 · GS1 Germany

Zusatzstoffe4: E160a, E163, E407…

In den Zutaten hervorgehobene AllergeneEi, Gluten, SojaKann Spuren enthalten von: Eier, Gluten, Soja

SiegelVegetarisch, Vegan

Das Präfix 400 wurde von GS1 Germany vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	146 kcal	7 %
Fett	9,0 g	13 %
davon gesättigte Fettsäuren	0,70 g	3 %
Kohlenhydrate	2,9 g	1 %
davon Zucker	1,5 g	2 %
Ballaststoffe	8,0 g	—
Eiweiß	2,2 g	4 %
Salz	2,2 g	37 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 10. Oktober 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Trinkwasser, Rapsöl, Gewürzextrakte, Inulin, Sonnenblumenprotein, Erbsenfasern, jodiertes Kochsalz (Kochsalz, Kaliumjodat), natürliches Aroma, Traubenzucker, Citrusfasern, Verdickungsmittel: Carrageen, Tarakernmehl, Konjak; Gewürze, Kartoffelprotein, Farbstoffe: Anthocyane, Carotine. Kann Spuren von Ei, Gluten und Soja enthalten.

Allergen: EiAllergen: GlutenAllergen: SojaKann Spuren enthalten von: EierKann Spuren enthalten von: GlutenKann Spuren enthalten von: SojaVegetarischVegan

E160aCarotineFarbstoff
E163AnthocyaneFarbstoff
E407CarrageenTrägerstoff · Emulgator · Feuchthaltemittel · Stabilisator · Verdickungsmittel
E417TarakernmehlStabilisator · Verdickungsmittel

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

Von Kundinnen und Kunden erfasste Preise

Neueste Preise in Open Prices

Datum	Preis	Ort
26. Januar 2026	1,11 €	—

Die Preise tragen Open-Prices-Mitwirkende von Kassenbons und Regaletiketten ein; sie unterscheiden sich je nach Geschäft und Datum.

Quelle: Open Prices (Open Food Facts), ODbL

In seiner Kategorie

Position unter 104 Produkten derselben Kategorie in Deutschland

Zucker1,5 g · Median 1,8 g

Gesättigte Fettsäuren0,70 g · Median 1,0 g

Salz2,2 g · Median 2,1 g

35 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.

Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in Deutschland verkauft

Deutschland

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 10. Oktober 2026 · Export vom 23. Oktober 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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