Knack & Back Croissants

von Knack & Back · 240g

Deutschland

Green-ScoreB

357 kcalpro 100 g · 18 % der Referenzmenge

8,6 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)3392590205543

GS1-Präfix339 · GS1 France

Zusatzstoffe8: E1510, E160a, E300…

AllergeneGluten, MilchKann Spuren enthalten von: Milch

SiegelVegetarisch, Vegan, Europäische Vegetarier-Union

Das Präfix 339 wurde von GS1 France vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	357 kcal	18 %
Fett	18,0 g	26 %
davon gesättigte Fettsäuren	9,5 g	48 %
Kohlenhydrate	38,0 g	15 %
davon Zucker	8,6 g	10 %
Ballaststoffe	1,8 g	—
Eiweiß	6,6 g	13 %
Salz	1,4 g	23 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 27. Oktober 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Weizenmehl, Margarine (Palmfett, Rapsöl, Wasser, Emulgator (Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren), Speisesalz, Säuerungsmittel (Citronensäure)), Wasser, Zucker, Weizengluten, Dextrose, Backtriebmittel (Glucono-delta-Lacton, Kaliumcarbonate, Diphosphate), Ethylalkohol, Speisesalz, Verdickungsmittel (Xanthan), Aroma, Stabilisator (Magnesiumchlorid), Farbstoff (Carotin), Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure).

Allergen: Gluten Allergen: MilchKann Spuren enthalten von: MilchVegetarisch Vegan Europäische Vegetarier-Union Europäische Vegetarier-Union Vegan

E1510Ethanol
E160aCarotineFarbstoff
E300AscorbinsäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
E415XanthanEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
E450DiphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
E471Mono- und Diglyceride von SpeisefettsäurenEmulgator · Stabilisator
E575Glucono-delta-lactonKomplexbildner

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

In seiner Kategorie

Position unter 66 Produkten derselben Kategorie in Deutschland

Zucker8,6 g · Median 29,0 g

Gesättigte Fettsäuren9,5 g · Median 9,8 g

Salz1,4 g · Median 0,32 g

6 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.

Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.

Klimawirkung

2,02kg CO₂-Äq. je kg

Referenzwert der Produktkategorie: 2,02 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.

Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.

Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in Deutschland verkauft

Deutschland

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 27. Oktober 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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