Würstchen · Deutschland

Leberwurst

von Mertenbach · 175 g

Deutschland

365 kcalpro 100 g · 18 % der Referenzmenge

2,5 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-8)29063925

GS1-Präfix290

Zusatzstoffe3: E250, E300, E471

AllergeneMilchKann Spuren enthalten von: Sellerie, Senf

SiegelDLG, DLG Goldener Preis, DLG Goldener Preis 2017

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	365 kcal	18 %
Fett	34,0 g	49 %
davon gesättigte Fettsäuren	14,0 g	70 %
Kohlenhydrate	2,5 g	1 %
davon Zucker	2,5 g	3 %
Ballaststoffe	0,22 g	—
Eiweiß	12,0 g	24 %
Salz	2,0 g	33 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Schweinefleisch (45%), Schweineleber (26%), Schweinespeck, Sahne, Schnittlauch(3 %), jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Zucker, Honig, Gewürze, Emulgator: Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Konservierungsstoff: Natriumnitrit

Allergen: MilchKann Spuren enthalten von: SellerieKann Spuren enthalten von: SenfDLG DLG Goldener Preis DLG Goldener Preis 2017 QS-Prüfzeichen

E250NatriumnitritKonservierungsstoff
E300AscorbinsäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
E471Mono- und Diglyceride von SpeisefettsäurenEmulgator · Stabilisator

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

In seiner Kategorie

Position unter 106 Produkten derselben Kategorie in Deutschland

Zucker2,5 g · Median 0,95 g

Gesättigte Fettsäuren14,0 g · Median 12,6 g

Salz2,0 g · Median 1,8 g

91 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.

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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.

Verkaufsländer

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Deutschland

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

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Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 26. März 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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