Brötchen · Deutschland

Milchbrötchen

von Goldähren · 480 g

Deutschland

332 kcalpro 100 g · 17 % der Referenzmenge

13,7 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-8)29017256

GS1-Präfix290

Zusatzstoffe4: E300, E417, E471…

AllergeneEier, Gluten, MilchKann Spuren enthalten von: Schalenfrüchte, Soja

SiegelDLG, DLG Goldener Preis, Ohne Konservierungsstoffe

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	332 kcal	17 %
Fett	9,2 g	13 %
davon gesättigte Fettsäuren	1,4 g	7 %
Kohlenhydrate	53,5 g	21 %
davon Zucker	13,7 g	15 %
Eiweiß	8,9 g	18 %
Salz	1,2 g	20 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Weizenmehl, 18% Magermilch, Zucker, 10% Eier, Rapsöl, Emulgnatoren: Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren, Natriumstearoyl-2-lactylat; Speisesalz, Backhefe, Weizengluten, natürliches Aroma, Verdickungsmittel: Tarakernmehl; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure

Allergen: Eier Allergen: Gluten Allergen: MilchKann Spuren enthalten von: SchalenfrüchteKann Spuren enthalten von: SojaDLG DLG Goldener Preis Ohne Konservierungsstoffe DLG Goldener Preis 2016

E300AscorbinsäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
E417TarakernmehlStabilisator · Verdickungsmittel
E471Mono- und Diglyceride von SpeisefettsäurenEmulgator · Stabilisator
E481Natriumstearoyl-2-lactylatEmulgator · Stabilisator

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

In seiner Kategorie

Position unter 310 Produkten der Kategorie „Brötchen“ in Deutschland

Zucker13,7 g · Median 3,0 g

Gesättigte Fettsäuren1,4 g · Median 0,50 g

Salz1,2 g · Median 1,2 g

97 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.

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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.

Verkaufsländer

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Deutschland

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

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Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 26. März 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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