Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 288 kcal | 14 % |
| Fett | 2,0 g | 3 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,40 g | 2 % |
| Kohlenhydrate | 55,7 g | 21 % |
| davon Zucker | 10,1 g | 11 % |
| Ballaststoffe | 5,3 g | — |
| Eiweiß | 9,2 g | 18 % |
| Salz | 1,0 g | 17 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 25. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
48% Weizenmehl, Wasser, Roggenmehl, Zucker, Backhefe, Haferfasern, Weizengluten, Rapsöl, Speisesalz, getrockneter Roggensauerteig, Emulatoren: Mono - und Diglyceride vom Speisefettsäuren; Backtriebmittel: Ammoniumhydrogencarbonat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure.
- E300AscorbinsäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E503Ammoniumcarbonate
- E503iiAmmoniumhydrogencarbonat
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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