Oblatenlebkuchen

von Douceur · 200 g

Deutschland

Green-ScoreA

387 kcalpro 100 g · 19 % der Referenzmenge

36,4 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-8)27490426

GS1-Präfix274

Zusatzstoffe4: E330, E420, E500…

AllergeneEier, Gluten, Schalenfrüchte, SojaKann Spuren enthalten von: Milch, Erdnüsse

SiegelNachhaltige Agrikultur, Hergestellt in Deutschland, ggA

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	387 kcal	19 %
Fett	12,6 g	18 %
davon gesättigte Fettsäuren	3,8 g	19 %
Kohlenhydrate	61,0 g	23 %
davon Zucker	36,4 g	40 %
Eiweiß	7,5 g	15 %
Salz	0,64 g	11 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 25. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Weizenmehl, Zucker, Ölsamen 14% (Haselnüsse, Walnüsse, Cashewkerne, Mandeln), Zartbitterschokolade 13% (Zucker, Kakomasse, Kakaobutter, Emulgator Sojalecithine), Aprikosen-Fruchtzubereitung (Glukose-Fruktose-Sirup, Aprikosenpürree, Zucker, Weizenstärke, Säuerungsmittel, Citronensäure), Orangeat (Orangenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker), Persipan (Aprikosenkerne, Zucker, Inverzuckersirup), Backoblaten 4% (Weizenmehl, Wasser), Glukose-Fruktose-Sirup, Feigen, Volleipulver, Feuchthaltemittel Sorbit, Gewürze, Apfelexktrakt, Backtriebmittel Natriumhydrogencarbonat, Salz, natürliches Aroma

Allergen: Eier Allergen: Gluten Allergen: Schalenfrüchte Allergen: SojaKann Spuren enthalten von: MilchKann Spuren enthalten von: ErdnüsseNachhaltige Agrikultur Hergestellt in Deutschland ggA UTZ Zertifiziert UTZ Zertifizierter Kakao

E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
E420SorbitFeuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Süßungsmittel · Verdickungsmittel
E500NatriumcarbonateStabilisator · Verdickungsmittel
E500iiNatriumhydrogencarbonatStabilisator · Verdickungsmittel

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

In seiner Kategorie

Position unter 67 Produkten derselben Kategorie in Deutschland

Zucker36,4 g · Median 38,3 g

Gesättigte Fettsäuren3,8 g · Median 3,1 g

Salz0,64 g · Median 0,50 g

30 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.

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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.

Klimawirkung

2,50kg CO₂-Äq. je kg

Referenzwert der Kategorie „Lebkuchen“: 2,50 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.

Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.

Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in Deutschland verkauft

Deutschland

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 25. März 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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