Dinkelmehle Type 630 · Deutschland

Bio-Dinkelmehl Typ 630

von Naturgut · 1kg

Deutschland

Green-ScoreA+

352 kcalpro 100 g · 18 % der Referenzmenge

1,0 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-8)27213865

GS1-Präfix272

ZusatzstoffeKeine in den Zutaten gefunden

AllergeneIn der Quelle nicht angegeben

SiegelBio, EU-Öko-Verordnung, EG-Öko-Verordnung

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	352 kcal	18 %
Fett	1,3 g	2 %
davon gesättigte Fettsäuren	0,10 g	1 %
Kohlenhydrate	72,0 g	28 %
davon Zucker	1,0 g	1 %
Eiweiß	12,0 g	24 %
Salz	0,00 g	0 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 25. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Die Typenzahl bei Mehlen gibt Auskunft über den Mineralstoffgehalt des jeweiligen Mehls - durchschnittliche Menge Mineralien in mg /pro 100g Mehl. Die Mineralien sind vor allem in der Schale des Getreidekorns enthalten, weshalb ein höherer Ausmahlungsgrad auch zu einem höheren Mineral - gehalt des Mehls führt. Das Naturgut Bio Dinkelmehl Type 630 ist sowohl für süßes als auch herzhaftes Gebäck geeignet und kann gegen Weizenmehl als Zutat ausgetauscht werden. Es nimmt im Vgl. zu Weizenmehl mehr Flüssigkeit auf-dies ist bei der Zubereitung unbedingt zu berücksichtigen.

Bio EU-Öko-Verordnung EG-Öko-Verordnung

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

In seiner Kategorie

Position unter 45 Produkten der Kategorie „Dinkelmehle Type 630“ in Deutschland

Zucker1,0 g · Median 0,80 g

Gesättigte Fettsäuren0,10 g · Median 0,20 g

Salz0,00 g · Median 0,01 g

73 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.

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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.

Klimawirkung

1,21kg CO₂-Äq. je kg

Referenzwert der Kategorie „Dinkelmehle“: 1,21 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.

Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.

Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in Deutschland verkauft

Deutschland

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 25. März 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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