Käse · Deutschland

Harzer Käse mit Kümmel

von Lindenhof

Deutschland

Green-ScoreD

121 kcalpro 100 g · 6 % der Referenzmenge

0,5 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-8)26144351

GS1-Präfix261

Zusatzstoffe4: E170, E170i, E500…

AllergeneMilch

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	121 kcal	6 %
Fett	0,50 g	1 %
davon gesättigte Fettsäuren	0,30 g	2 %
Kohlenhydrate	0,50 g	0 %
davon Zucker	0,50 g	1 %
Ballaststoffe	0,00 g	—
Eiweiß	29,0 g	58 %
Salz	3,3 g	56 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Sauermilchquark, Speisesalz, Milcheiweiß, Säureregulator (Calciumcarbonat, Natriumhydrogencarbonat), Kümmel, Reifungskulturen. Bei diesem Produkt kann es rohstoffbedingt zu einem weißen Milchschimmelbelag kommen, dieser ist essbar und stellt keine Qualitätseinschränkung dar. Durch die natürliche Reifung kann sich die Form des Käses in der Aromabox verändern. Bitte ca. 1 Stunde vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen, so können Sie das Harzer Aroma am besten genießen. Bel + 8 °C

Allergen: Milch

E170Calciumcarbonate
E170iCalciumcarbonatFarbstoff · Stabilisator
E500NatriumcarbonateStabilisator · Verdickungsmittel
E500iiNatriumhydrogencarbonatStabilisator · Verdickungsmittel

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

In seiner Kategorie

Position unter 1.049 Produkten der Kategorie „Käse“ in Deutschland

Zucker0,50 g · Median 0,50 g

Gesättigte Fettsäuren0,30 g · Median 17,0 g

Salz3,3 g · Median 1,7 g

49 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.

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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.

Klimawirkung

5,20kg CO₂-Äq. je kg

Referenzwert der Kategorie „Käse“: 5,20 kg CO₂-Äq. je kg Produkt (nächstliegendes Produkt in Agribalyse).

Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.

Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in Deutschland verkauft

Deutschland

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 26. März 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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