Brauner Lebkuchen mit Zuckerdekor

von Almtaler · 1x240g

Deutschland

Green-ScoreB

387 kcalpro 100 g · 19 % der Referenzmenge

50,0 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-8)25833263

GS1-Präfix258

Zusatzstoffe7: E330, E414, E428…

AllergeneEier, Gluten, MilchKann Spuren enthalten von: Lupine, Schalenfrüchte, Erdnüsse, Sesam, Soja

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	387 kcal	19 %
Fett	4,4 g	6 %
davon gesättigte Fettsäuren	0,50 g	3 %
Kohlenhydrate	79,0 g	30 %
davon Zucker	50,0 g	56 %
Ballaststoffe	2,9 g	—
Eiweiß	6,1 g	12 %
Salz	0,21 g	3 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Zucker, Weizenmehl, Glukose-Fruktose-Sirup, Sonnenblumenöl, Backtriebmittel (Ammoniumcarbonate, Diphosphate, Natriumcarbonate), Karamellzuckersirup, Kartoffelstärke, Gewürze, Zimt, Verdickungsmittel (Gummi arabicum), Hühnertrockeneieiweiß, Emulgator (Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren), Gelatine (vom Schwein), Säuerungsmittel (Citronensäure), färbende Frucht - und Pflanzenkonzentrate (Zitrone, Apfel, schwarze Johannisbeere, Saflor, Spirulina, Rettich), Invertzuckersirup, Milcheiweiß. Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Lupinen, Sesam und Soja enthalten.

Allergen: Eier Allergen: Gluten Allergen: MilchKann Spuren enthalten von: LupineKann Spuren enthalten von: SchalenfrüchteKann Spuren enthalten von: ErdnüsseKann Spuren enthalten von: SesamKann Spuren enthalten von: Soja

E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
E414Gummi arabicumTrägerstoff · Emulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
E428Gelatine
E450DiphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
E471Mono- und Diglyceride von SpeisefettsäurenEmulgator · Stabilisator
E500NatriumcarbonateStabilisator · Verdickungsmittel
E503Ammoniumcarbonate

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

Klimawirkung

2,50kg CO₂-Äq. je kg

Referenzwert der Kategorie „Lebkuchen“: 2,50 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.

Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.

Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in Deutschland verkauft

Deutschland

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 26. März 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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