Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 258 kcal | 13 % |
| Fett | 11,0 g | 16 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8,8 g | 44 % |
| Kohlenhydrate | 31,0 g | 12 % |
| davon Zucker | 22,0 g | 24 % |
| Ballaststoffe | 1,3 g | — |
| Eiweiß | 4,4 g | 9 % |
| Salz | 0,17 g | 3 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 24. Oktober 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Wasser, Glukosesirup, Magermilchpulver, Mascarpone-Frischkäse 7,5% (Sahne, Milch, Säureegulator (Milchsäure)), Biskuit 7% (Hühnervollei', Weizenmehl, Zucker, Dextrose, Emulgator (Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren), Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumcarbonate)), Kokosnussöl, Zucker, Hühnereigelb, Ethylalkohol, Marsala DOC 1,5% (Trauben, Alkohol, Traubenmost), Kakaopulver², Instant-Kaffee 0,5%², flüssiges Pektin, Verdickungsmittel (Carrageen), Emulgator (Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren), natürliches Aroma. Eier aus Freilandhaltung. Kann Spuren von Senf und Soja enthalten. Alkoholgehalt: 1,7%.
- E1510Ethanol
- E270Milchsäure
- E407CarrageenTrägerstoff · Emulgator · Feuchthaltemittel · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E450DiphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E471Mono- und Diglyceride von SpeisefettsäurenEmulgator · Stabilisator
- E500NatriumcarbonateStabilisator · Verdickungsmittel
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
In seiner Kategorie
38 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.
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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.
Klimawirkung
Referenzwert der Kategorie „Tiramisu“: 10,7 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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