Schinkenwurst
Präfix 230: interne Ladennutzung.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 307 kcal | 15 % |
| Fett | 29,0 g | 41 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 11,9 g | 59 % |
| Kohlenhydrate | 0,40 g | 0 % |
| davon Zucker | 0,40 g | 0 % |
| Eiweiß | 11,0 g | 22 % |
| Salz | 2,0 g | 33 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Schweinefleisch 75%: Trinkwassar: Speck Spaisesalz: GawLTZE (anthalt SELLERIE, SENF); GLukosesirup; Dextrose: Geschmacksuarstärker: Mononatriumglutamat: Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure. Matriumisoascorbat. Stabilisator: Diphosphate; Zwiebeln: SELLERIE: Krauter: Lauch Gewurzextrakts (enthalt SELLERIE, SENF): Zitrenenëb: Emulgator: E 471: Kenservierungsrtaf Natriumnitrit Unter Schutzatmnsphäre verpackt ungeöffnet unter +7°C mindastans haltbar bis:
- E300AscorbinsäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E450DiphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E471Mono- und Diglyceride von SpeisefettsäurenEmulgator · Stabilisator
- E621MononatriumglutamatGeschmacksverstärker
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
In seiner Kategorie
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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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