Croissants
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 334 kcal | 17 % |
| Fett | 16,0 g | 23 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7,1 g | 35 % |
| Kohlenhydrate | 38,0 g | 15 % |
| davon Zucker | 3,5 g | 4 % |
| Ballaststoffe | 1,1 g | — |
| Eiweiß | 9,1 g | 18 % |
| Salz | 1,9 g | 31 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Weizenmehl, Wasser, Margarine (Palmöl, Wasser, Rapsöl, Emulgator (Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren), Speisesalz, Säuerungsmittel (Citronensäure)), Weizengluten, Backtriebmittel (Natriumcarbonate, Diphosphate), Dextrose, Ethylalkohol, Zucker, Speisesalz, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure).
- E1510Ethanol
- E300AscorbinsäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E450DiphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E471Mono- und Diglyceride von SpeisefettsäurenEmulgator · Stabilisator
- E500NatriumcarbonateStabilisator · Verdickungsmittel
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
In seiner Kategorie
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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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