Brötchen
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 280 kcal | 14 % |
| Fett | 6,0 g | 9 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,50 g | 3 % |
| Kohlenhydrate | 46,0 g | 18 % |
| davon Zucker | 3,3 g | 4 % |
| Ballaststoffe | 2,9 g | — |
| Eiweiß | 8,7 g | 17 % |
| Salz | 1,7 g | 28 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Weizenmehl 56%, Wasser, Rapsöl, Hartweizengrieß, Hefe, Zucker, Apfelessig, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), natives Olivenöl extra, Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumcarbonate), Säureregulator (Natríumacetate), Maisstärke. Kann Spuren von Milch - und Sojaerzeugnissen enthalten.
- E450DiphosphateEmulgator · Feuchthaltemittel · Komplexbildner · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E500NatriumcarbonateStabilisator · Verdickungsmittel
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
In seiner Kategorie
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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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