Hamburger-Brötchen · Deutschland

Burger Bun Lauge

von Butcher's Burger · 300 g

Deutschland

Green-ScoreB

306 kcalpro 100 g · 15 % der Referenzmenge

10,0 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-8)21411823

GS1-Präfix214

Zusatzstoffe4: E1510, E220, E500…

AllergeneEier, Gluten, MilchKann Spuren enthalten von: Sesam, Soja, Schwefeldioxid und Sulfite

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	306 kcal	15 %
Fett	6,0 g	9 %
davon gesättigte Fettsäuren	0,80 g	4 %
Kohlenhydrate	53,0 g	20 %
davon Zucker	10,0 g	11 %
Ballaststoffe	3,5 g	—
Eiweiß	8,7 g	17 %
Salz	1,7 g	28 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 1. August 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Weizenmehl, Wasser, Hühnervollei* 7,5%, Zucker, Rapsöl, Roggenvollkornmehl, Getreidemischung 1,5% (Weizenschrot, gerösteter Weizenmalzschrot, Haferflocken, Gerstenschrot, Buchweizenschrot), Speisesalz, Vollmilchpulver, Invertzuckersirup, Hefe, grobes Speisesalz, natürliches Aroma, Weizengluten, Erbsenprotein, Säureregulator (Natriumhydrogencarbonat), inaktivierta efe, Emulgator (Mono - und Diglyceride von Speisefettsäu - ren), geröstetes Roggenmalzmehl, Ethanol. Kann Spuren von Sesam, Soja, Schwefeldioxid und Sulfiten enthalten.

Allergen: Eier Allergen: Gluten Allergen: MilchKann Spuren enthalten von: SesamKann Spuren enthalten von: SojaKann Spuren enthalten von: Schwefeldioxid und Sulfite

E1510Ethanol
E220SchwefeldioxidAntioxidationsmittel · Konservierungsstoff
E500NatriumcarbonateStabilisator · Verdickungsmittel
E500iiNatriumhydrogencarbonatStabilisator · Verdickungsmittel

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

In seiner Kategorie

Position unter 115 Produkten der Kategorie „Hamburger-Brötchen“ in Deutschland

Zucker10,0 g · Median 7,1 g

Gesättigte Fettsäuren0,80 g · Median 0,90 g

Salz1,7 g · Median 1,2 g

84 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.

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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.

Klimawirkung

1,81kg CO₂-Äq. je kg

Referenzwert der Kategorie „Hamburger-Brötchen“: 1,81 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.

Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.

Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in Deutschland verkauft

Deutschland

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 1. August 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

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