Haussalami
Präfix 210: interne Ladennutzung.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 322 kcal | 16 % |
| Fett | 26,0 g | 37 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10,0 g | 50 % |
| Kohlenhydrate | 1,0 g | 0 % |
| davon Zucker | 1,0 g | 1 % |
| Eiweiß | 21,0 g | 42 % |
| Salz | 3,5 g | 58 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 11. Oktober 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Schweinefleisch, Speisesalz, Dextrose, Gewürze, Antioxydationsmittel E301, natürliche Gewürzextrakte (Pfeffer, Koriander, Paprika), Farbstoff: Echtes Karmin, Konservierungsstoff E250, Tannenholzrauch, 100g hergestellt aus 115g Fleisch.
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Klimawirkung
Referenzwert der Kategorie „Salami“: 8,25 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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