Zitronenkuchen Backmischung
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 370 kcal | 19 % |
| Fett | 1,0 g | 1 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,80 g | 4 % |
| Kohlenhydrate | 85,0 g | 33 % |
| davon Zucker | 50,0 g | 56 % |
| Eiweiß | 4,0 g | 8 % |
| Salz | 1,0 g | 17 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Noch hinzufügen: Für den Teig: 3 Eier (Größe M) 80 ml Milch (1,5 % Fett) 150 g Margarine Für die Form: Puda etwas Fett und Mehl Für die Glasur: etwas Wasser Backmischung. für einen Rührkuchen mit einer Zuckerglasur mit Zitronengeschmack Zubereitung: 1. Teig zubereiten: Backofen vorheizen. Die Backmischung, Margarine, Eier und Milch in eine Rührschüssel geben und mit einem elektrischen Handrührgerät (Rührbesen) erst kurz auf niedrigster Stufe verrühren, dann auf höchster Stufe ca. 3 Minuten cremig rühren. 2. Backen: Eine Kastenform (25 cm) fetten und mehlen, den Teig hineingeben und glatt streichen. Den Kuchen im unteren Drittel des Ofens backen. Nach ca. 15 Minuten Backzeit den Kuchen der Länge nach einschneiden und weitere 45 Minuten backen. Vor dem Herausnehmen mit einem Holzstäbchen prüfen, ob der Kuchen gar ist. Ober - / Unterhitze: 180 °C (vorgeheizt) Umluft: 160 °C (vorgeheizt) Einschub: Mitte Backzeit: ca. 60 Minuten (Stäbchenprobe) Siehe auch Geräteanleitung! 3. Auskühlen und Glasieren: Den frisch gebackenen Kuchen einige Minuten abkühlen lassen, mit einem Messer vorsichtig aus der Form lösen, auf ein Kuchengitter stürzen und erkalten lassen. Den Inhalt des Glasurbeutels in eine kleine Schüssel geben, löffelweise nach und nach nur so viel Wasser unterrühren, dass ein dickflüssiger Guss entsteht. Den Kuchen mit der Glasur bestreichen.
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Klimawirkung
Referenzwert der Kategorie „Babymilch“: 0,80 kg CO₂-Äq. je kg Produkt (nächstliegendes Produkt in Agribalyse).
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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