Eiweißbrot
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 244 kcal | 12 % |
| Fett | 9,4 g | 13 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,3 g | 6 % |
| Kohlenhydrate | 14,0 g | 5 % |
| davon Zucker | 3,5 g | 4 % |
| Ballaststoffe | 5,5 g | — |
| Eiweiß | 23,0 g | 46 % |
| Salz | 1,0 g | 17 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 17. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Wasser, Weizeneiweiß, 11% Weizenvollkornmehl, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Erbsen Schrot, Weizeneiweißkonzentrat, Sesam, Natursauerteig (Wasser, Roggenvollkornmehl, Roggenmehl) Ackerbohnenmehl, Gerstenmalzmehl, Weizenspeisekleie, Hefe, Speisesalz, Säureregulator, Natriumacetate, Roggenmehl
- E262NatriumacetateKonservierungsstoff · Komplexbildner
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
In seiner Kategorie
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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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