
Pesto Ricotta Walnuss
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 393 kcal | 20 % |
| Fett | 38,4 g | 55 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,9 g | 30 % |
| Kohlenhydrate | 5,1 g | 2 % |
| davon Zucker | 4,2 g | 5 % |
| Ballaststoffe | 3,6 g | — |
| Eiweiß | 2,2 g | 4 % |
| Salz | 2,3 g | 38 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 21. August 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
34 % rehydrierte getrocknete Tomaten, Sonnenblumenöl, 19 % Ricotta Molkeneiweißkäse (Süssmolke, Milch, Sahne, Speisesalz, Säureregulator : Citronensäure), Olivenöl, 4,6 % Walnusskerne gehackt, Basilikum, 2 % Grana Padano g.U. [Milch, Speisesalz, tierisches Lab, Konservierungsstoff: Lysozym (aus Ei), Speisesalz, Zucker, 1,5 % Pinienkerne, Knoblauch, Stärke, Säuerungsmittel: Milchsäure; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure.
- E1105LysozymKonservierungsstoff
- E270Milchsäure
- E300AscorbinsäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
In seiner Kategorie
60 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.
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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.
Klimawirkung
Referenzwert der Kategorie „Pestos“: 2,88 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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