
Schwarzwälder Kirschtorte
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 280 kcal | 14 % |
| Fett | 16,0 g | 23 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9,2 g | 46 % |
| Kohlenhydrate | 29,1 g | 11 % |
| davon Zucker | 18,1 g | 20 % |
| Eiweiß | 3,9 g | 8 % |
| Salz | 0,10 g | 2 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Sahne 37%, Sauerkirschen 14%, Zucker, Weizenmehl, Wasser, Vollei, Kirschwasser 2%, Weizenstärke, Schokolade (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Buttereinfett, fettarmes Kakaopulver, Emulgator (Sojalecithine), pflanzliche Fette (Ölpalme, Kokospalme), Glukose-Fuktose-Sirup, Fruktose, modifizierte Stärke, Kakao stark entölt, Speisegelatine, Emulgatoren (Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren, Polyglycerinester von Speisefettsäuren, Sonnenblumenlecithine), pflanzliches Öl (Raps), Säurungsmittel (Citronensäure), getrocknete Aprikosen, natürliches Aroma, Traubenzucker, Geliermittel (Pektine), Farbstoff (Anthocyane), jodiertes Speisesalz, Säureregulator (Aroma, Traubenzucker, Geliermittel (Pektine), Farbstoff (Anthocyane), jodiertes Speisesalz, Säurueregulator (Kaliumcitrate)
- E14XXModifizierte StärkeEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E163AnthocyaneFarbstoff
- E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E428Gelatine
- E440PektineEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
- E471Mono- und Diglyceride von SpeisefettsäurenEmulgator · Stabilisator
- E475Polyglycerinester von SpeisefettsäurenEmulgator · Stabilisator
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Klimawirkung
Referenzwert der Kategorie „Schwarzwälder Kirschtorte“: 2,30 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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