Salami · Deutschland

Bauernsalami

von my smile · 150g

Deutschland

Green-ScoreF

431 kcalpro 100 g · 22 % der Referenzmenge

0,8 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-8)20295516

GS1-Präfix202

ZusatzstoffeKeine in den Zutaten gefunden

In den Zutaten hervorgehobene AllergeneSenfKann Spuren enthalten von: Senf

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	431 kcal	22 %
Fett	40,0 g	57 %
davon gesättigte Fettsäuren	16,4 g	82 %
Kohlenhydrate	1,0 g	0 %
davon Zucker	0,80 g	1 %
Eiweiß	16,5 g	33 %
Salz	4,0 g	67 %

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

OOBauernsalami geräuchert : Schweinefleisch, Speck, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), färbendes Lebensmittel: Rote-Beete-Saftkonzentrat; Dextrose, Maltodextrin, Gewürzextrakte, Gewürze, Antioxidationsmittel; Natriumascortbat; Konservierungstoff Natriumnitrit; Reifekulturen, Buchenholzrauch. 100g Bauernsalami wurden aus 109g Schweinefleisch hergestellt. Kann Spuren von SENF und MILCHEIWEISS beinhalten. DE EV 107 Durchschnittliche Nährwerte: 100 g Energie1780 J/431 kcal 40,0 g davon gesättigte Fettsäuren 16,4g Kohlenhydrate - davon Zucker je: Fett Eiweiß Salz TRENNEN FÜR UNSERE UMWELT 10g 0,8g 16,5 q 4,009

Allergen: SenfKann Spuren enthalten von: Senf

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

In seiner Kategorie

Position unter 988 Produkten der Kategorie „Salami“ in Deutschland

Zucker0,80 g · Median 0,70 g

Gesättigte Fettsäuren16,4 g · Median 12,0 g

Salz4,0 g · Median 3,9 g

51 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.

Alle Produkte in „Salami“ ansehen →

Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.

Klimawirkung

8,25kg CO₂-Äq. je kg

Referenzwert der Kategorie „Salami“: 8,25 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.

Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.

Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in Deutschland verkauft

Deutschland

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 26. März 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

Ein Fehler? Er wird an der Quelle bei Open Food Facts korrigiert und erscheint hier beim nächsten Update.