Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 341 kcal | 17 % |
| Fett | 1,0 g | 1 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,10 g | 1 % |
| Kohlenhydrate | 68,9 g | 27 % |
| davon Zucker | 0,80 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 10,3 g | — |
| Eiweiß | 9,0 g | 18 % |
| Salz | 0,01 g | 0 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 21. Februar 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Bulgur (aus Hartweizen) aus kontrolliert ökologischem Anbau. Kann Spuren von Soja, Sesam und Schalenfrüchten (Nüssen) enthalten. Bulgur wird aus Hartweizengrieẞ (Durum) hergestellt. Bulgur ist ein Hauptnahrungsmittel im Vorderen Orient, so dass auch die Rezepte vorwiegend in der orientalischen Küche zu finden sind. Bulgur ist eine ideale Beilage und eignet sich zur Herstellung von Suppen, Aufläufen und Salaten. Zubereitung als Beilage (für 2 Personen): 150 g Bulgur (ca. 1,5 Tassen) in 2,5 bis 3 Tassen kochendes Wasser geben, eventuell etwas salzen und ca. 15 Minuten köcheln lassen. Vor Wärme geschützt und trocken lager.
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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