Ratatouille Gemüseeintopf
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 71 kcal | 4 % |
| Fett | 3,8 g | 5 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,50 g | 3 % |
| Kohlenhydrate | 7,1 g | 3 % |
| davon Zucker | 6,5 g | 7 % |
| Ballaststoffe | 2,7 g | — |
| Eiweiß | 1,1 g | 2 % |
| Salz | 1,0 g | 17 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 19. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
25,6 % Zucchini, 18,4 % Auberginen, 12,9 % Tomaten, 11,9 % Zwiebeln, Tomatenpüree, Wasser, 2,9 % rote Paprika, natives Olivenöl extra, 1,9 % grüne Paprika, Zucker Sonnenblumenöl, Speisesalz, Kartoffelstärke, Knoblauch, Kräuter, Zitronensaftkonzentrat, Pfeffer.
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
In seiner Kategorie
90 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.
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Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in Deutschland, Werte pro 100 g.
Klimawirkung
Referenzwert der Kategorie „Ratatouille“: 1,27 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.
Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.
Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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