Nährwerte
Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 75 kcal | 4 % |
| Fett | 0,71 g | 1 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,06 g | 0 % |
| Kohlenhydrate | 34,9 g | 13 % |
| davon Zucker | 0,61 g | 1 % |
| Ballaststoffe | 3,5 g | — |
| Eiweiß | 4,4 g | 9 % |
| Salz | 0,02 g | 0 % |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 26. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett
Wasser, 28% Roggenmehl, 25% Weizenmehl, 25% Sauerteig (Roggenmehl), Speisesalz, Hefe, Weizenkleber
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
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Position unter 496 Produkten der Kategorie „Brote“ in Deutschland
Zucker0,61 g · Median 2,6 g
Gesättigte Fettsäuren0,06 g · Median 0,52 g
Salz0,02 g · Median 1,2 g
6 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.
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Verkaufsländer
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Quellen
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- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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