Zusatzstoff · Antioxidationsmittel
E325 — Natriumlactat · Seite 2
E325 (Natriumlactat) steht in der Zutatenliste von 54 Produkten, die in der Schweiz verkauft werden. Funktion: Antioxidationsmittel, Emulgator, Feuchthaltemittel, Verdickungsmittel.
54Produkte mit vollständigem Datenblatt
4%mit Nutri-Score A oder B
1.0 gZucker pro 100 g (Median)
1.7 gSalz pro 100 g (Median)
Nutri-Score
Verteilung der bewerteten Produkte
A 0%B 4%C 18%D 50%E 28%
50 bewertete Produkte
Medianwerte
Pro 100 g, über alle 54 Produkte
| Energie | 183 kcal |
| Zucker | 1.0 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.0 g |
| Salz | 1.7 g |
Kategorien
Am häufigsten vertreten
Status in den Vereinigten Staaten (FDA)
Im FDA-Verzeichnis „Substances Added to Food“ geführt, mit den Vorschriften 21 CFR 184.1768.
Das Verzeichnis ist unvollständig, und ein Eintrag ist keine Zulassung jeder Verwendung durch die FDA; die zulässigen Verwendungen legen die Vorschriften fest.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 72-17-3 via Wikidata (CC0)
Produkte
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Quelle: Open Food Facts, Export vom 23. Oktober 2026, ODbL · Berechnungen von Shelfpedia (Mediane, Verteilungen).