
Urdinkel
Das Präfix 761 wurde von GS1 Switzerland vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.
Nährwerte
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 269 kcal | 13% |
| Fett | 4.4 g | 6% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.80 g | 4% |
| Kohlenhydrate | 51.6 g | 20% |
| davon Zucker | 2.0 g | 2% |
| Ballaststoffe | 6.4 g | — |
| Eiweiß | 9.6 g | 19% |
| Salz | 0.00 g | 0% |
Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 17. Mai 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
Zutaten
UrDINKELmehl* 64%, Wasser, Hefe, Rapsöl, Tafelessig, Kochsalz jodiert, Zucker, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, WEIZENmehl 0,2%, Malzmehl aus GERSTE, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure. *in IP-SUISSE Qualität Kann Sesam, Soja, Eier, Milch enthalten. Pain de PurEpeautre foncé Ingrédients: farine de PurEPEAUTRE* 64%, eau, levure, huile de colza, vinaigre de table, sel de cuisine iodé, sucre, épaississant: gomme guar, farine de BLÉ 0,2%, farine de malt d’ORGE, agent de traitement de la farine: acide ascorbique. *de qualité IP-SUISSE Peut contenir sésame, soja, œufs, lait. Pane di PuraSpelta scuro Ingredienti: farina di PuraSPELTA* 64%, acqua, lievito, olio di colza, aceto da tavola, sale da cucina iodato, zucchero, adden - sante: gomma di guar, farina di FRUMENTO 0,2%, farina di malto d'ORZO, agente di trattamento della farina: acido ascorbico. *di qualità IP-SUISSE Può contenere sesamo, soia, uova, latte.
- E300AscorbinsäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
- E412GuarkernmehlEmulgator · Stabilisator · Verdickungsmittel
Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.
Verkaufsländer
Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.
Quellen
- Datenblatt
- FotoMitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
- ReferenzwerteReferenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
- GS1-PräfixVon GS1 veröffentlichte Präfixbereiche
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