Blätterteig Platten · Schweiz

Backwaren: Teig: Butterblätterteig

von Betty Bossi · 320g

SchweizDeutschland

Green-ScoreD

349 kcalpro 100 g · 17 % der Referenzmenge

1.9 gZucker pro 100 g

Barcode (EAN-13)7613331779885

GS1-Präfix761 · GS1 Switzerland

Zusatzstoffe6: E202, E270, E300…

AllergeneGluten, Milch

SiegelHergestellt in der Schweiz

Das Präfix 761 wurde von GS1 Switzerland vergeben. Es zeigt, wo der Code registriert wurde, nicht wo das Produkt hergestellt wurde.

Nährwerte

Pro 100 g, mit dem Anteil an der Referenzmenge für einen Erwachsenen (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nährstoff	100 g	Referenzmenge
Energie	349 kcal	17%
Fett	19.0 g	27%
davon gesättigte Fettsäuren	12.0 g	60%
Kohlenhydrate	38.0 g	15%
davon Zucker	1.9 g	2%
Ballaststoffe	1.5 g	—
Eiweiß	5.7 g	11%
Salz	1.3 g	22%

Open Food Facts, ODbL, Datenblatt geändert am 25. März 2026 · Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.

Zutaten

Wie auf der Verpackung angegeben; Allergene fett

Weissmehl (Weizen), Wasser, eingesottene Butter 12% (Schweiz, Europa), Butterfraktion 6%, Weizenstärke, Invertzuckersirup, Kochsalz jodiert, Emulgatoren (E 471, E 322), Hefe, Säuerungsmittel (E 270, E 330), Konservierungsstoff (E 202), Aroma, Mehlbehandlungsmittel (E 300).

Allergen: Gluten Allergen: Milch Hergestellt in der Schweiz

E202KaliumsorbatKonservierungsstoff
E270Milchsäure
E300AscorbinsäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
E322LecithineAntioxidationsmittel · Emulgator
E330CitronensäureAntioxidationsmittel · Komplexbildner
E471Mono- und Diglyceride von SpeisefettsäurenEmulgator · Stabilisator

Quelle: Open Food Facts, ODbL · Namen und Funktionen der Zusatzstoffe: Open-Food-Facts-Taxonomie.

In seiner Kategorie

Position unter 45 Produkten der Kategorie „Blätterteig Platten“ in der Schweiz

Zucker1.9 g · Median 2.0 g

Gesättigte Fettsäuren12.0 g · Median 11.0 g

Salz1.3 g · Median 0.95 g

43 % der Produkte dieser Kategorie enthalten weniger Zucker. Der dünne Strich markiert den Median der Kategorie.

Alle Produkte in „Blätterteig Platten“ ansehen →

Berechnung von Shelfpedia aus Open Food Facts (ODbL), Produkte derselben Kategorie in der Schweiz, Werte pro 100 g.

Klimawirkung

3.85kg CO₂-Äq. je kg

Referenzwert der Kategorie „Blätterteig Platten“: 3.85 kg CO₂-Äq. je kg Produkt.

Von der ADEME für das in Frankreich durchschnittlich verzehrte Produkt berechnet, vom Feld bis auf den Teller. Der Wert beschreibt die Kategorie, nicht genau dieses Produkt.

Quelle: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, Stand 30. Juni 2026 · Zuordnung über die Kategorie: Taxonomie von Open Food Facts.

Verkaufsländer

Unter diesem Barcode in 2 Ländern verkauft

DeutschlandSchweiz

de-de fr-ch it-ch

Quelle: Open Food Facts, von Mitwirkenden gemeldete Verkaufsländer.

Quellen

Jeder Block dieser Seite nennt seine Quelle

Datenblatt
Open Food Facts, ODbL · geändert am 25. März 2026 · Export vom 1. November 2026
Foto
Mitwirkende von Open Food Facts, CC BY-SA
Referenzwerte
Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.
GS1-Präfix
Von GS1 veröffentlichte Präfixbereiche

Ein Fehler? Er wird an der Quelle bei Open Food Facts korrigiert und erscheint hier beim nächsten Update.